上橋さんインタビュー

みなさーん、読みました？
「栄養と料理」掲載の上橋さんインタビュー。

いいですぜ！
未読の方はぜひ読んで(￣ー+￣)


文章書かれた城市さん、凄く上橋さんの作品読み込まれてます。
そして上橋さんの語りを評した
「明るく張りのある声」
「いっそう饒舌」
直に上橋さんの語りを聞いた事ある方には、情景が目に浮かぶでしょう(笑)
ああ、上橋さん元気そうだと嬉しくなります。

この企画、上橋さんの教え子の方が纏められたとか。
(「守り人の洞窟」様、「夢見る魂の語り部」様掲示板に上橋さん本人のコメントにありました。)
いい仕事をなさってますm(_ _)m


食べ物を通しての世界の見え方。
これを紙媒体でしっかりあげたインタビューは、私の見た中では初かな？
…な？
……………な？？？
自信無いけど(ヲイ)書き方がとても好き。

上橋さん「指輪物語」で、ガンダルフがバターとはちみつつけて食べるシーンの影響大だそうで。
う～ん、覚えてない(爆)
指輪は高校の時根性で読んで(図書委員権限で入れたものの当時は良さがわからなかった)10年後？に映画化された時、私が覚えていたのは兎のシチューのシーンくらいでしたσ(^◇^;)。。。
(しかも映画ではそれ無い)

上橋さんの言葉から好きなのいくつか。

「感情を文章で直接説明するのはできるだけ避けたい」
うんうん、わかる。
逆に説明されない分、読み返す度に見える世界が違う。
説明しちゃったらそれで終わりだけど、説明されないと同じ文章読み返しても受け止め方、自分の状態の変化で見えだすものがある。
そもそも元々感情を言葉に置換える際に切り捨てる部分てどうしても在る。
逆に言葉で説明しなければもやもやした部分や微かな意味合いを含めて伝わる時がある。
そこをよく知ってる方なんだろうな。


城市さん、上橋さんの作品の食の視点に
「おいしい」と「他の命を奪う」を常に見据えている
との質問なさってます。
いいところ見てるなぁこの方。
そしてこれに答える上橋さんがまたいい。
抜粋じゃわからないだろうから、皆様ぜひ読んで～(笑)
↑女子栄養大学の回し者？
こーゆー目線を持つ上橋さんを私は非常に大好きです。


あ、しまった！！
魅力的な食べ物シーンがいくつか引用されてるけど、タンダの料理がない！！！
なんで～～～～
(T_T)(ToT)(T_T)